ÁCIDO GLUTÂMICO
INCI: GLUTAMIC ACID
Ácido glutâmico é um aminoácido; no rótulo, GLUTAMIC ACID identifica essa substância, cuja forma L ocorre naturalmente e participa da composição de proteínas. Glutamato é o nome da forma carregada do mesmo composto, uma diferença química que ajuda a explicar por que os dois termos aparecem em contextos distintos sem serem ingredientes intercambiáveis por simples semelhança de nome.
ácido glutâmico: o que é
Ácido glutâmico é um aminoácido; no rótulo, GLUTAMIC ACID identifica essa substância, cuja forma L ocorre naturalmente e participa da composição de proteínas. Glutamato é o nome da forma carregada do mesmo composto, uma diferença química que ajuda a explicar por que os dois termos aparecem em contextos distintos sem serem ingredientes intercambiáveis por simples semelhança de nome.
Ele pode ser obtido pela hidrólise de proteínas vegetais, como as de trigo ou milho, ou por fermentação de matérias-primas com glicose. Essas são rotas possíveis para produzir o ácido glutâmico; a lista de ingredientes, sozinha, não revela qual delas foi usada em um produto específico.
ácido glutâmico: para que serve
Em cosméticos, o ácido glutâmico pode atuar como umectante. Na prática, essa função ajuda a reter água na própria formulação, algo relevante para a textura e para que produtos à base de água não percam água com facilidade durante o uso e o armazenamento.
Em produtos para cabelo, também pode contribuir para o condicionamento e para reduzir eletricidade estática nos fios. Isso se relaciona a cabelos com menos arrepiados por carga estática e a um toque mais fácil de manejar; não transforma o ingrediente, por si só, em tratamento para queda, caspa ou danos do cabelo.
Produtos que contêm este ingrediente
Veja em quais produtos o ingrediente aparece e o nome usado em cada composição.
