GOMA GELANA
INCI: GELLAN GUM
Goma gelana, ou GELLAN GUM, é um polissacarídeo produzido pela fermentação de um carboidrato por uma bactéria. Depois de purificada e seca, ela se apresenta como uma goma capaz de se dispersar em água; por isso, aparece em fórmulas que precisam de uma textura mais organizada, em vez de uma mistura rala e instável.
goma gelana: o que é
Goma gelana, ou GELLAN GUM, é um polissacarídeo produzido pela fermentação de um carboidrato por uma bactéria. Depois de purificada e seca, ela se apresenta como uma goma capaz de se dispersar em água; por isso, aparece em fórmulas que precisam de uma textura mais organizada, em vez de uma mistura rala e instável.
Há versões com maior ou menor quantidade de grupos acila. Essa diferença muda o comportamento do material em água e a firmeza ou elasticidade de estruturas formadas por ele. Portanto, duas fórmulas que trazem GELLAN GUM no rótulo podem não produzir exatamente a mesma sensação ou consistência, porque o tipo escolhido pelo fabricante também importa.
goma gelana: para que serve
Em cosméticos, a goma gelana ajuda a controlar a viscosidade: dá corpo ao líquido, facilita uma textura de gel ou loção e pode contribuir para que a aplicação pareça mais uniforme. Sua capacidade de formar filme também permite criar uma camada contínua na própria fórmula depois que ela é espalhada, algo útil quando se busca acabamento mais coeso.
Esses são efeitos físicos de textura e estrutura, não um tratamento por si só. A goma gelana não deve ser entendida como ingrediente que trata acne, manchas, rugas ou feridas; o resultado percebido no produto depende da forma de uso, da quantidade e dos demais componentes da preparação.
Produtos que contêm este ingrediente
Veja em quais produtos o ingrediente aparece e o nome usado em cada composição.
