STEVIA REBAUDIANA EXTRACT
El extracto de estevia es el extracto de la planta entera Stevia rebaudiana, una especie de la familia Asteraceae. El nombre Stevia Rebaudiana Extract se refiere a este ingrediente vegetal, procedente de la estevia, planta conocida por el sabor intensamente dulce de compuestos que contiene.
stevia rebaudiana extract: qué es
El extracto de estevia es el extracto de la planta entera Stevia rebaudiana, una especie de la familia Asteraceae. El nombre Stevia Rebaudiana Extract se refiere a este ingrediente vegetal, procedente de la estevia, planta conocida por el sabor intensamente dulce de compuestos que contiene.
No es lo mismo que un edulcorante de estevia muy purificado ni identifica una sola molécula. Al proceder de la planta entera, su composición puede variar según el material vegetal y el método de extracción. Esa diferencia ayuda a no interpretar el nombre de la etiqueta como si fuera automáticamente un compuesto aislado y purificado.
stevia rebaudiana extract: para qué sirve
En cosméticos, el extracto de estevia se usa para aportar sabor. Esta utilidad tiene más sentido en productos que pueden entrar en contacto con la boca, como artículos para los labios o de higiene bucal: puede contribuir a una sensación de sabor más agradable durante el uso, sin presentarse como un tratamiento para la piel.
Un estudio analizó extractos de hojas obtenidos por distintos métodos y midió su composición y actividad en pruebas de laboratorio, incluidas pruebas con células. No evaluó el extracto de la planta entera en un cosmético terminado ni demostró un beneficio cutáneo; también indica que los distintos extractos de estevia no tienen por qué comportarse de la misma forma.
Productos que contienen este ingrediente
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