HYDROLYZED WHEAT PROTEIN
La proteína de trigo hidrolizada se obtiene al descomponer, mediante hidrólisis ácida, alcalina o enzimática, las proteínas presentes en el germen de trigo. No es una proteína intacta: el material resultante está formado principalmente por aminoácidos, péptidos y fragmentos proteicos más pequeños, y puede contener pequeñas cantidades de carbohidratos y lípidos propios de la materia prima vegetal.
hydrolyzed wheat protein: qué es
La proteína de trigo hidrolizada se obtiene al descomponer, mediante hidrólisis ácida, alcalina o enzimática, las proteínas presentes en el germen de trigo. No es una proteína intacta: el material resultante está formado principalmente por aminoácidos, péptidos y fragmentos proteicos más pequeños, y puede contener pequeñas cantidades de carbohidratos y lípidos propios de la materia prima vegetal.
El germen es la parte del grano de la que empieza a desarrollarse una nueva planta. El trigo común, Triticum aestivum, pertenece a la familia de las gramíneas; aun así, el nombre de la etiqueta identifica un hidrolizado del germen de trigo, no un extracto de grano entero ni harina de trigo. La hidrólisis es la diferencia que separa este ingrediente de la proteína de trigo no hidrolizada.
hydrolyzed wheat protein: para qué sirve
En productos para el cabello, la proteína de trigo hidrolizada puede contribuir a que el pelo sea más fácil de peinar, suave y flexible, efectos prácticos propios de un agente acondicionador. Su acción antiestática busca reducir la carga eléctrica de la superficie, relacionada con los cabellos levantados. En productos para la piel, se utiliza como acondicionador para ayudar a mantener un aspecto y un tacto agradables.
Estos usos describen cómo puede comportarse el ingrediente dentro de una fórmula cosmética; no significan que trate acné, manchas, heridas o enfermedades. La evaluación de seguridad publicada sobre proteínas de trigo hidrolizadas examinó datos clínicos y de laboratorio, no la eficacia de una crema o un champú concreto. Por eso, su presencia no determina por sí sola el resultado que se percibe en la piel o el cabello.
hydrolyzed wheat protein: condiciones y cuidados
En la Unión Europea, los péptidos de la proteína de trigo hidrolizada usada en cosméticos deben promediar no más de 3,5 kDa.
Restricciones y condiciones de uso
Productos que contienen este ingrediente
Consulta en qué productos aparece y el nombre usado en cada composición.
