SODIUM LAUROYL LACTYLATE
SODIUM LAUROYL LACTYLATE es una sal de sodio cuya estructura reúne un grupo carboxilato, una unidad lactilato y una cadena laurato. Esta combinación describe un ingrediente con distintas partes químicas dentro de una misma estructura, en lugar de una sustancia formada por un solo grupo funcional.

sodium lauroyl lactylate: qué es
SODIUM LAUROYL LACTYLATE es una sal de sodio cuya estructura reúne un grupo carboxilato, una unidad lactilato y una cadena laurato. Esta combinación describe un ingrediente con distintas partes químicas dentro de una misma estructura, en lugar de una sustancia formada por un solo grupo funcional.
sodium lauroyl lactylate: para qué sirve
En una formulación, SODIUM LAUROYL LACTYLATE se clasifica como tensioactivo emulsionante. Esta función está relacionada con la formación y el mantenimiento de emulsiones, y ayuda a reunir en la misma preparación componentes que tienden a permanecer separados.
Productos que contienen este ingrediente
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